Erdbeere - Erdbeeren

Die Rezepturen für Erdbeeren sind sehr vielfältig. Frische Erdbeeren mit Sahne oder Quark vermischt, Erdbeerkuchen, Erdbeerkompott als Beilage, Erdbeermarmelade, Erdbeergetränke (Limes, Eistee, etc.), Erdbeermüsli, Erdbeerjoghurt, Erdbeereis, Erdbeerschokolade, usw. Aus diesem Grund hat die Industrie mit einer bunten Auswahl an Produkten sehr schnell auf diese Fruchtsorte reagiert. Verschiedenste Marmeladenhersteller bieten ganzjährig ihre Sorten auch in Mischform mit anderen Früchten an. Die Tiefkühlindustrie ermöglicht Eis oder gefrorene Erdbeeren zur Weiterverarbeitung sowie Torten und Kuchen. Molkereien haben in ihrem Sortiment unterschiedlichste Milchproduktionen mit Erdbeergeschmack, das Erdbeerpulver zur Geschmacksverstärkung oder der Erdbeertee sind hier ebenfalls gerne genommen.

Aber auch in der Textilindustrie hat das Motiv der Erdbeere einen Platz erreicht. Auf Handtüchern, Bettwäsche, Kleidungsstücken, Taschen, etc. finden wir immer wieder mal die Aufmachung des roten Früchtens.

Ebenfalls findet die Erdbeere – in diesem Falle vor allem die Walderdbeere - bei manchen Tieren sehr großen Zuspruch. Hierzu gehört beispielsweise der Igel, verschiedene Vögel, der Dachs, Käferarten, usw.

Auch ist die Erdbeere sehr wohl in der Naturheilkunde bekannt. Besteht die Frucht größtenteils aus Wasser, Vitamin C, Kalium und Zucker, so soll ihr Saft sehr Blut reinigend wirken. Im Falle von Durchfall oder Nachtschweiß hilft ein Tee aus den zerkleinerten Erdbeerblättern.