Artikel zu Kategorie: Essen & Trinken

41:   Tabasco
Sprechen wir von Tabasco, denken wir zumeist an die scharfe Chillisauce, die manchem Essen und bestimmten Getränken eine gute Würze verleiht. Allerdings könnte es sich auch um eine Chillipflanzensorte handeln oder um einen Bundesstaat in Mexiko.....[weiter]

42:   Gemüse mit Tradition
Immer mehr exotisches Gemüse hat auf unseren heimischen Regalen Platz gefunden. Es ist deshalb nicht verwunderlich, daß traditionelles Gemüse dabei auf der Strecke blieb und fast in Vergessenheit geraten ist. Findige Restaurantbesitzer jedoch....[weiter]

43:   Nahrung ergänzen
Haben wir es langsam wirklich verlernt, uns richtig zu ernähren? Diese Frage müssen wir uns leider immer öfter stellen, denn zahlreiche neuartige Zivilisationskrankheiten suchen uns heim. Doch wie und wann ist unsere Esskultur abhanden gekommen? Ist....[weiter]

44:   Kulinarische Weltreise
Über Essen definieren wir einen großen Teil unseres Lebens - es ist nicht nur die prinzipielle Nahrungsaufnahme sondern vormals der Genuß und ein ausgeprägtes Sinnesgefühl. Die Zubereitung entspricht kulturellen Ursprüngen und elementaren....[weiter]

45:   Rohkost und Obst - Vitamine im Winter
Gerade die kalte Jahreszeit verleitet uns leider immer wieder dazu, die Nahrungszufuhr von Rohkost und Obst etwas zu vernachlässigen. Manchmal sind des die teuren Preise und dann wieder der Griff zu schwerem und vor allem fetthaltigen Essen während....[weiter]

46:   Kaffeevollautomat
Wenn morgens der Wecker klingelt und bereits der Duft von frischem Kaffee in unsere Nasen steigt, dann ist die Welt doch in Ordnung. Bundesweit weist das beliebte schwarze Heißgetränke den höchsten Trinkverbrauch - noch vor Mineralwasser - auf. Kein....[weiter]

47:   Mikrowelle - wenn´s schnell gehen soll
Eine Mikrowelle in der Küche ist neben dem Herd, der Spülmaschine und dem Kühlschrank ein elektronisches Standardgerät. Im streßbedingten Alltag ist die gemeinsame Mahlzeit aller Familienmitglieder immer mehr ins Hintertreffen geraten und so ist....[weiter]

48:   Lebensmittelprobleme
Beim Einkauf von Lebensmitteln haben wir heute doch ein leicht gestörtes Verhältnis zum Hersteller derselbigen. Immer mehr Skandale rütteln unser Bewußtsein wach und machen uns sensibel für die Optik von Frischwaren und vieldeutige....[weiter]

49:   Kartoffelgerichte
Die Kartoffel ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel, das bundesweit vielerorts angebaut wird und somit wichtiger Bestandteil unserer Agrarwirtschaft. Sie gehört zu den Giftstoffen enthaltenden Nachtschattengewächsen (deshalb findet nur die Erdknolle....[weiter]

50:   Das richtige Lokal
Es muß nicht immer der berühmte Anlaß dazu gegeben sein, um mal wieder einen Besuch in ein Restaurant zu wagen. Spontanität und gute Laune sind oftmals die perfekte Zutat für ein wunderschönes....[weiter]