Hochwertiges Vitamin-E haltiges Arganöl

Indem wir es für den täglichen Bedarf oder dem Gebrauch beim kochen gebrauchen, kennen wir diese Form des Öls. Ein Öl, das nur den wenigsten ein Begriff sein wird, ist das Arganöl. Diese Art des Öls gewinnt man aus den Früchten des Arganbaums und findet seine Anwendung sowohl in der Gastronomie als auch in der Kosmetik. Nur noch im Westen von Marokko ist der Arganbaum zu Hause.

In dieser Region stellten vor langer Zeit die bekannten alten Berber aus der Frucht des Arganbaums das so genannte Arganöl her. Das Arganöl zeichnet sich sowohl durch eine goldschimmernde Farbe sowie zudem durch einen intensiven Duft aus. Zusätzlich zu dem bereits gesagten besitzt das Arganöl viel Vitamin E, womit es zu einem sehr heilsamen Öl gemacht wird. Im Jahre 1998 machte die UNESCO das in Marokko gelegene Arganeraie zu einem Biosphären-Reservat. Somit sollte nicht nur die althergebrachte Verarbeitungskultur der Berber sowie zudem der Arganbaum an sich geschützt werden. Zeit gleich entwickelte sich in Marokko auch die industrielle Verarbeitung der Frucht aus diesem besonderen Baum. Wie schon gesagt kommt das Arganöl nicht nur in der Küche zur Verwendung. Nebenbei auch die Kosmetikindustrie hat die Vorzüge des Öls wahrgenommen. So wird Arganöl aufgrund seines sehr hohen Vitaminanteils nicht nur als Nahrungsergänzungsmittel genutzt.

Es kann zudem zur täglichen Haarpflege gebraucht werden. Nebenbei auch bei trockener und empfindlicher Haut soll das Arganöl wahre Wunder erreichen. Hierfür soll der hohe Teil an wesentlichen Fettsäuren verantwortlich sein. Durch den Fakt, dass der wichtige Baum lediglich im Westen Marokkos wächst, ist der Preis je Liter Arganöl höher wie bei anderen Ölarten. Erwartet man Qualität, und entscheidet sich für das handgepresste Öl, wird es noch einmal teuerer. Hierfür erhält man auch ein sehr gutes und vielseitig verwendbares Öl, auf das mittlerweile auch Sterneköche schwören. Der hohe Preis kommt durch die ausgiebige Verarbeitungszeit zustande. Zwar kann man die Arganbaumfrüchte mehrmals im Jahr abernten, die Herstellung des Öls ist jedoch sehr zeitaufwendig. So braucht die Gewinnung eines Liters in althergebrachter Manier circa zwölf Stunden. Jeder der sich für das Arganöl interessiert, findet im Internet ein großes Angebot. Gerade im Zuge der Ökowelle schwören einige Dienstleister auf das nicht künstlich hergestellte Arganöl. Lena Marie lenit@text-verzeinis.de